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双十一12分钟破百亿,尚客优酒店加盟五年超千店

时间:2015-11-24 13:21来源: 土特产

前几天韩寒的餐厅“很高兴遇见你”因无证经营而被要求停业整顿,这无疑给韩寒的餐饮事业蒙上了一层阴影。在娱乐圈把开餐饮当做副业的明星比比皆是, 像赵薇、周杰伦等,还有排名琅琊榜榜首“梅长苏”的扮演者胡歌也开餐厅。按说明星餐厅依靠自身的明星光环会比一般餐厅发展的更快,然而有一些明星餐厅却因 经营不善或口味不被大众接受而黯然关门。

作为一般投资者没有所谓的明星光环,想在餐饮行业里赚得盆满钵满,加盟连锁餐饮不失为明智之举。当下连锁餐饮品牌如此之多,那么如何在众多的品牌中做出选择呢?不妨先听听国内首家全国连锁中式快餐品牌——尚客优品是如何登上中式快餐加盟“琅琊榜”的故事。

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风云骤变,江山易主

自 中央严控公务消费以来,高端餐饮开始走下坡路。一向以干净、快捷著称的西式快餐则在近几年食品安全问题频出。而随着人民生活水平的提高和消费观念的转变, 以经济快捷、营养健康的中式快餐成为餐饮加盟市场主力军。而纵观整个餐饮业,尤其是中式快餐品牌,却面临着连锁率低、三餐不旺的问题。

拨开迷雾,亮剑出击

面对这些问题,尚客优品层层拨开迷雾,意识到中国的菜系丰富,口味是中式餐饮发展的决定性因素,因此要做好一日三餐、实现全国连锁化发展就必须尊重消费者的就餐口味。

尚 客优品因此打破连锁快餐标准化的魔咒,提出了“菜品本地化”的运营战略,即根据当地饮食特色搭配绿色选材,精选当地名吃并转化成快餐式,打造最适合当地消 费者口味的菜品。“菜品本地化”的运营模式解决了由于“口味”原因导致的种种问题,受到消费者欢迎和中式快餐加盟商的认同。

继“菜品本地化”打破连锁快餐标准化魔咒之后,尚客优品将亮剑又指向“三餐需求不均衡”,实行“一店多餐”的经营,即早晨本地化、午餐快餐化、晚餐特色化,为消费者提供多种就餐,提高消费者到店就餐的意愿,达到“一日三餐都很旺”的局面。

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尚 客优品“一店多元化”这种餐饮经营新形式节省了租金、水电、人力、食材等多项成本,在回收投资成本和盈利方面有着巨大的突破,实现了快餐加盟的利润最大 化。此外优雅时尚的环境设计、标准化科学管理模式都使尚客优品荣登中式快餐加盟“琅琊榜”,为更多的中式快餐加盟商创造财富。



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